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Home » Alle Beiträge » Weniger Lebensmittel-Abfälle in Senioreneinrichtungen

Unternehmen

Weniger Lebensmittel-Abfälle in Senioreneinrichtungen

Das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft hat das Ziel gesetzt: 50 Prozent weniger Lebensmittelabfälle bis 2030. Ein Unternehmen im Pflegebereich hat ein wichtiges Etappenziel erreicht.

22.11.2023
Auszeichnung für das Augustinum (v.li): Joachim Beetz, Jochen Schrade und Christoph Specht (alle Augustinum Service Gesellschaft) mit Thorsten von Borstel (United Against Waste e.V.). Foto: United Against Waiste

In den Senioreneinrichtungen der Augustinum Gruppe konnten 2023 rund 108 Tonnen Lebensmittelmüll vermeiden werden. Auf das Jahr hochgerechnet entspricht das etwa 20 Prozent. Dafür erhielt die für die Verpflegung an den 23 Augustinum-Standorten zuständige Augustinum Service Gesellschaft (ASG) nun eine...

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