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Victor’s Unternehmensgruppe: Ausbildungsoffensive zu Fach- und Führungskräften

In einer Zeit, in der der Nachwuchskräftemangel die Hotel- und Pflegebranche scheinbar fest im Griff zu haben scheint, bildet die Victor‘s Unternehmensgruppe mehr Nachwuchskräfte zu Fachpersonal aus als je zuvor: 1.241 Auszubildende hat die Unternehmensgruppe im Jahr 2016 beschäftigt. Rund 12.000 Mitarbeiter an über 120 Standorten in Deutschland erwirtschaften einen Jahresumsatz von über 600 Millionen Euro.

22.03.2017

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Mit der Gründung der Gruppe wurde im Jahr 1977 von Hartmut Ostermann der Grundstein für ein zukunftsorientiertes Unternehmen gelegt. Die Grundpfeiler bilden dabei der Pflegebereich, der unter anderem die Marke Pro Seniore beinhaltet, die Victor’s Residenz-Hotels und der Bereich der Verwaltung. Diese Mischung von unterschiedlichen Branchen macht die Arbeit bei Victor’s vielfältig und ermöglicht sowohl Auszubildenden als auch ausgebildeten Mitarbeitern gute Einstiegs- und Aufstiegsmöglichkeiten. Ein Umstieg auf einen anderen Bereich ist ebenfalls möglich. Besonders im Pflegebereich konnte Victor’s im Laufe der letzten Jahre deutlich aufstocken. 2016 wurde eine Rekordzahl von 1.137 Auszubildenden beschäftigt. In den letzten beiden Jahren stieg diese Zahl in den Residenzen um 232 Azubis an und allein im vergangenen Jahr konnte ein Plus von 169 Auszubildenden verzeichnet werden. Zur Auswahl stehen für Azubi-Anwärter dabei die einjährige Ausbildung zur Altenpflegehilfskraft und die dreijährige Ausbildung zur examinierten Altenpflegefachkraft. "Unsere Unternehmensgruppe bietet die Besonderheit, die gesamte Ausbildung in der Altenpflege, also Theorie und Praxis ‚aus einer Hand‘ bei uns machen zu können", sagt Petra Allmann-Werle, die Leiterin für Personalentwicklung. Gemeint ist damit die eigene Fachschule für Altenpflege in Friedenweiler und seit 2015 die Europäische Fachschule für Altenpflege (EFSA) in Quierschied. Ein duales Bachelor- oder Master-Studium ist ebenfalls möglich.

Im Bereich der Victor’s Residenz-Hotels wurde 2016 mit 104 Azubis die 100er-Grenze geknackt. Dergrößte Anteil, 61 Azubis, wird im Saarland beschäftigt. Neben den klassischen Gastronomie- und Hotellerie-Ausbildungen zu Hotel- und Restaurantfachkraft, Koch, Köchin und Fachkraft für Gastgewerbe bietet die Victor’s Unternehmensgruppe auch ein duales Studium an, beispielsweise in der Fachrichtung BWL mit Schwerpunkt Hotellerie. In der Verwaltung gibt es Kapazitäten für die Ausbildung zum Kaufmann / zur Kauffrau im Gesundheitswesen, für Büromanagement oder Marketingkommunikation. Victor’s macht es auch möglich, eine Ausbildung zum/zur Informatikkaufmann/-frau zu absolvieren.

Führungspositionen können durch das Durchlaufen verschiedener Karriereentwicklungsstufen erreicht werden. Darüber hinaus werden verschiedene Weiterbildungsmöglichkeiten angeboten, wie beispielsweise der Lehrgang zur "Führungskraft im Gesundheits- und Sozialmanagement", der 2006 in Zusammenarbeit mit der Industrie- und Handelskammer des Saarlandes (IHK) entstanden ist.

Seit 1977 verwirklicht die Victor’s Unternehmensgruppe Projekte im Gesundheitswesen. Heute gehören über 120 Seniorenresidenzen mit rund 19.000 Wohn- und Pflegeplätzen zum Unternehmen und Pro Seniore zählt mit zu den Marktführern innerhalb der Altenpflege.
1996 erfolgte mit der Eröffnung des ersten Victor’s Residenz-Hotels in München der Einstieg in die Hotellerie. Insgesamt betreibt das Unternehmen 13 Hotels in Deutschland, die über 1.563 Zimmer verfügen. Zehn der Victor’s Residenz-Hotels sind als Häuser der First-Class-Kategorie klassifiziert ("Vier Sterne" und "Vier Sterne Superior"), das Victor’s Residenz-Hotel Saarlouis und das Victor’s Domizil in Berlin-Tegel zählen mit der Drei-Sterne-Superior-Klassifizierung zur Komfort-Kategorie. Das Flaggschiff der Gruppe ist das Victor’s Residenz-Hotel Schloss Berg, das der Fachverband DEHOGA im Jahr 2012 mit der Kategorie "Fünf-Sterne-Superior" ausgezeichnet hat, der höchsten Klassifizierung, die in Deutschland möglich ist.
2010 wurde dann mit der Eröffnung des Urlaubsdomizils Victor’s Portugal Malveira-Guincho der Schritt ins europäische Ausland gewagt.
Die Victor’s Unternehmensgruppe erwirtschaftet einen Jahresumsatz von über 600 Millionen Euro.